陳旺記鴨片飯~這3樣必點
繼昨天發現美食~陳旺記鴨片飯羅東陳記當歸鴨肉-在地人的全日餐~撰文之後,馬上收到一位美食家~的私訊
請我一定要去
陳旺記鴨片飯
品嚐,發文給我那幾樣是必吃的,雖然我只有一個胃,
但今天中午立馬去了陳旺記鴨片飯~ 我是在地的宜蘭人,但是該店開的位置
一點也不顯眼,一不小心就開車駛過去而沒注意到~~
它位於羅東鎮中正南路 開車一不注意就過頭了~~
在五結加油站對面~
今天有遇到老闆~~ 問了一下秘密~
我:老闆請問陳旺記鴨片飯 跟你有關系嗎?
老闆: 那是我帶出來的~~
我: 那家店生意蠻不錯的耶~
老闆: 那是我頂讓給他的,我心臟不好。
我: 那老闆請問你宜蘭帶出幾間來。
老闆微笑的回答: 好幾間了 ,包括夜市的~~
由此可証,他是宜蘭當歸鴨的師傅~~
今天點了 跟昨天在陳記吃的一模一樣的三道,
當歸羊肉湯、鴨肉飯、滷白菜。
油油亮亮的鴨肉~
你看肉是不是很好吃~
我們可以把飯拌一拌~ 鴨油香和白飯充分拌均,就是一道很好吃的鴨肉飯~~
如果你問我~ 陳旺和陳記 有什麼不一樣~
陳旺的鴨肉油脂比較多~ 醬油比較淡~
陳記鴨肉相對比較瘦~ 醬油香味比較重一些~
~接下來就是我最愛的當歸羊肉湯了~
這個碗比陳記的大~~ 看起來爽度就比較高~
羊肉跟陳記一樣都是真的羊肉~
在肉質上二家一樣都好吃,沒什麼大不同~
但二家湯真的可以喝出來不一樣~~
陳記的當歸味相對較淡一些,但是陳記可能後來有加了其它的中藥
相對於陳旺 比較甘點一些, 陳旺的當歸味相對比較重,有一丁丁點苦~
二家我都喜歡 : )
在陳記文中我提到,滷白菜是必點的,當然來到他師傅的店,也一定要點~~
陳旺記鴨片飯~的滷白菜,比較淡一些,菜的軟硬二家差不多~
但陳旺的碰皮可以吃出品質比較厚實~
~陳旺口味相對比較淡~ 二家都好吃~~ 身宜蘭人是很幸福的~~
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